html5 templates


Välkommen till våra restauranger.

Mobirise

RESTAURANG SKALET

Lunch
Temakvällar
A la carté

0684 – 151 89


Mobirise

PIZZERIA SKALET

Öppet alla dagar
15:00-20:00

Avhämtning
0684 – 151 90



Mobirise

BOKA BORD

Boka bord online
på Restaurang Skalet





Mobirise

KONTANTFRITT

I år har vi blivit ett
kontantfritt hotell

Välkomna att betala med kort.


 



FONDUÉAFTON-GRILLBUFFÉ-PIZZABUFFÉ

Boka bord till våra populära Temakvällar på restaurang Skalet

Mobirise

Fonduekvällar

De flesta onsdagar och fredagar så har ni möjlighet att avnjuta Fondue på
Restaurang Skalet


    Vuxna 339 kr
Barn t.o.m 12 år 149 kr 

Mobirise

Grillbuffé

Torsdagar och lördagar dukar vi
upp vår populära Grillbuffé
Kött - fisk- kyckling -korv
olika potatis-såser -sallader

Vuxna 339 kr
Barn t.o.m 12 år 149 kr

Mobirise

Pizzabuffé

Tisdagar i vinter så har vi pizzabuffé i vår pizzeria.
Kom och ät så mycket du vill.

Vuxna 139 kr
Barn t.o.m 12 år 99 kr
Fri dryck till barnen

Restaurang Skalet

.

MENY

FÖRRÄTTER

Friterad focaccia med löjrom, smetana dill, rödlök & räkor
148 kr-
Moules Et Pain (blåmusslor, grädde, fänkål, chili, vitt vin)
138 kr -
Len räk & kräftröra med grillat bröd och en liten sallad
128 kr-
Västerbotten paj med smörstekta kantareller spenat & rårörda lingon
118 kr-
Sojamarinerad lax med avokadocrème, brödflarn, brynt smör, picklat äpple & basilika
118 kr -
Gourmetbricka med
salsa, nachos, prästost, salami, oliver, saltgurka, lufttorkad skinka
Halv: 115 kr - Hel 185 kr -


VARMRÄTTER

Hotellets Rydberg på renytterfilé, alekokt lök, potatis, pepparrot, äggula & senapscrème
315 kr-
Grillad flankstek med rödvinssås smaksatt med vitlök, sotad grönkål, klyft potatis och fermenterade grönsaker
295 kr-
Lättrimmad torsk med brynt smör, sabayonne, parmesan, bacon crisp, romanesco, karamelliserade tomater & daikonkrasse
295 kr-
Moule frites (Blåmusslor, grädde, fänkål, chili, vitt vin, pommes & aioli)
269 kr-
Houngsrostad butternutpumpa med gratinerad chèvre, morot, grönkål, broccoli & hasselnötter
219 kr-
Husets Burgare gjord på högrev

serveras med picklad lök, parmesancrème, bakad tomat, pommes & choronsås 

189 kr -

SKALETS FJÄLLMENY
Passa på att unna dig nått riktigt gott! Vår köksmästare har valt ut sina favoriter på menyn till en välsmakande 3-rätters middag

Västerbotten paj med smörstekta kantareller spenat & rårörda lingon
-
Hotellets Rydberg på renytterfilé, Alekokt lök, potatis, pepparrot, äggula & senapscrème 

- Crème Brûlée
495 kr 

DESSERT
Crème Brûlée
105 kr
-
Vispad semolina smaksatt av vinbär med kardemumma mjölk
105 kr
-
Varma bär med vaniljglass & friterad sockerkaka
105 kr
-
Chokladkaka & chokladmousse med färska bär
105 kr
-
Tryffel smaksatt med mörk rom
25 kr
-
Rom- och/eller Grappatallrik 2 st 1 cl Rom lr Grappa , tryffel & valfri kaffe
140 kr


Vid allergi eller frågor kring maten, tveka inte att prata med vår personal!

Barnens meny


Hamburgare med pommes
95:-
Chicken Nuggets med pommes
85:- Pasta Bolognese
85:-
3 st Pannkakor med sylt & grädde
75:-
Glass med chokladtopping
49:-

Psst du kan också få alla rätterna på stora menyn i barn storlek för 125:-

VINLISTA

BUBBEL

Mumm Cordon Rouge Glas: 149:- 75cl: 749:-
Champagne, Frankrike 1,5 l 1495:- 3l 3995:-
-
Zonin Prosecco Glas: 89:- Flaska 425:-
Prosecco, Italien
-
Jacobs Creek Brut Glas: 85:- Flaska 395:-
Australien
-
Campo Viejo Brut Glas: 76:- Flaska 385:-
Cava, Spanien


VITA VINER

Sancerre 595:-
Sauvignon Blanc, Frankrike
-
Chablis Glas: 135:- Flaska 575:-
Frankrike
-
Stoneleigh Glas: 100:- Flaska 445:-
Riesling, Nya Zeeland
-
Wyndham Estate Glas: 95:- Flaska 415:-
Chardonnay, Australien
-
Jacobs Creek Glas: 89:- Flaska 395:-Chardonnay, Australien

RÖDA VINER

Zonin Valpolicella Ripasso Flaska 575:-
Italien
-
Tabali Flaska 555:-
Pinot Noir, Chile
-
Wyndham Estate Bin 555 Glas: 100:- Flaska 475:-
Shiraz, Australien
-
Castillo de Molina Glas: 95:- Flaska 425:-
Cabernet Sauvignon, Chile
-
Château de Trignon Glas: 90:- Flaska 420:-
Côte Du Rhônes, Frankrike
-
Graffigna Centenario Flaska 415:-
Malbec, Argentina
-
Campo Viejo Glas: 90:- Flaska 415:-
Rioja, Spanien
-
Jacobs Creek Glas: 89:- Flaska 395:-Shiraz /Cabernet Sauvignon, Australien

Psst vi har ännu fler viner på stora vinlistan,
fråga gärna efter den.

Boka bord på Restaurang Skalet


1. välj måltid
2. ange antal personer
3. välj datum
4.välj tid
5. fyll i er kontakt information

Är ni fler än 10 kontakta vår hovmästare på 0684—151 89 eller
restaurangskalet@vemdalsskalet.com





Här kan du läsa om vår intigritetspolicy




Boka bord

Pizzeria Skalet

Öppet alla dagar 15:00-20:00

Tisdagar från 8/1 dukar vi även upp en pizzabuffé
139 kr / vuxen -  barn t.o.m 12 år 99 kr
barnen har fri dryck till buffén  

PIZZAMENY

Nils-Petter
ost, lök, färska champinjoner, tomat,
oxfilé & bearnasiesås
159 kr
-
Sthlm Blanco
cremé fraiche, ost, picklad lök, polkabetor, honung,
valnötter, smulad chevré & ruccola
(Utan tomatsås)
147 kr
-
Pesto
cremé fraiche, ost, cocktailtomater, ruccola,
pinjenötter & smulad mozzarella
(Utan tomatsås)
147 kr
-
Musslan
cremé fraiche, ost, räkor, chili,
musslor, lime & mynta
(Utan tomatsås)
147 kr
-
La Bussola
ost, skinka & räkor
135 kr
-
Calzone
ost & skinka (inbakad)
129 kr
-
Capricciosa
ost, skinka & champinjoner
125 kr
-
Hawaii
ost, skinka & ananas
119 kr
-
Vesuvio
ost & skinka
119 kr
-
Margherita
ost
119 kr
-
Barnpizza:
Vesuvio / Hawaii / Margherita
85:-

Glutenfri pizza: + 25 kr
Såser: Bearnasie & vitlök +25 kr 

Adress

Nya landsvägen 40
840 92 Vemdalen
Sverige


Kontakt

info@vemdalsskalet.com
Tel: 0684-151 00
Fax: 0684-151 49

VD 
Thomas Barcklind
Food & Beverage Manager
Oskar Junzell
Bokning & Konferensansvarig
Annica Hallgren

Restauranger i Björnrike

Björnrikegården
Grizzly bar



Restaurang Skalet 0684-151 89
restaurang@vemdalsskalet.com
Pizzeria Skalet 0684-151 90