bootstrap table


Välkommen till våra restauranger.

Mobirise

RESTAURANG SKALET

0684 – 151 89

Mobirise

PIZZERIA SKALET

För avhämtning 0684 – 151 90

Mobirise

BOKA BORD

På Restaurang Skalet





Under försäsong har vi öppet under helgerna med lunchbuffé samt
kvällstid en mindre a la carté.
Från och med 21 December
Står vår lunchbuffé framdukad varje dag 11:30-15:00
Måndag-lördag serverar vi a la carté från 18:00
Vissa dagar i veckan bjuder vi in till våra populära temakvällar
Grillbuffe och Fonduéafton

Mobirise

Meny

Förrätter

Löjrom 145:-
serveras med picklad lök, gräslökscrème
kavring & citron

Tonfisk 135:-
med mango, avokado, gurka, chili,
lime & brödcrisp

Vitlöksstekt svamp 115:-
med örter, crèmedouble & grillat bröd

Ankconfit 129:-
serveras med gruyère, dragonmajonnäs
& rostad paprika

Varmrätter

Ångad torsk 275:-
med sparris, gräslök, smörbuljong,
hasselnötter, grönkål & gnocchi

Långbakad kalventrecôte 258:-
svamp, syrad kål, purjolök, svartkål,
morot & rödvinssås

Husets hamburgare 174:-
picklad tomat, rödlök, romansallad, lagrad cheddar, rostad vitlökscrème, choronsås & pommes

Grillat Lamm 279:-
serveras med ruccola, parmesan, tomat, citron, olivolja & mozzarellagratinerade grönsaker

Moule frites 215:-
grädde, vitt vin, persilja, blåmusslor,
majonnäs & pommes

Ångad broccoli 219:-
serveras med ägg, saltrostade mandlar,
brynt smörsabayonne, spenat & parmesan

Desserter

Vispad pannacotta 99:-
med bär, krossad havre & lemoncurd

Hasselnöt & Chokladbavaroise 99:-

Vaniljglass med varma hjorton 99:-

Gino med vaniljglass 115:-

Tryffel 29:-

Grappatallrik 136:-
2*1cl grappa, 1 tryffel & 1 espresso

Romtallrik 136:-
2*1cl rom, 1 tryffel & 1 espresso

Allergisk? Personalen hjälper dig

Mobirise

Temakvällar

Fonduekvällar
17, 19, 26, 31/1 & 2, 9/2
Fondue bourguignon på ryggbiff,
med olika såser
serveras med sallad, pommes och vitlöksbröd.

319:-

Grillbuffé
18, 20, 27/1 & 1, 3, 8/2

Kött, Korv & Fisk med varma & kalla såser.
Salladsbuffé, pommes, potatisgratäng och mycket mera.

339:-

Allergisk? Personalen hjälper dig

Mobirise

Vinlista

Champagne/Mousserande glas/flaska

Mumm Cordon Rouge, Frankrike 125:-/745:-
Champagne 

Zonin Prosecco, Italien 72:-/395:-
Mousserande 

Jacob ́s Creek brut, Australien 72:-/395:-
Mousserande 

Vita Viner glas/flaska

Jacob ́s Creek, Australien 85:-/379:-
semillion, chardonnay

Wyndham Estate, Australien 92:-/442:-
chardonnay

Chablis, Frankrike 120:-/525:-
chardonnay

Stoneleigh, Nya Zeeland 88:-/414:-
riesling

Menetou-salon, Frankrike 79:-/375:-
sauvignon blanc

Torre de menagem, Portugal 390:-
vinho verde

Sun Gate, USA 85:-/385:-
chardonnay

Röda Viner glas/flaska

Tabali, Chile 106:-/520:-
pinot noir

Jacob ́s Creek, Australien 379:-
shiraz, cabernet sauvignon

Rocca di montemasi, governo, Italien 82:-/375:-
sangiovese
OPI, Argentina 78:-/370:-
cabernet sauvignon

Immensum, Italien 525:-
negro amaro

Masseria Altermura, Italien 102:-/485:-
sasseo primtivo

Kleine Zalze, Sydafrika 74:-/345:-
merlot

Sun Gate, USA 85:-/385:-
zinfandel

Farina, ripasso, Italien 97:-/469:-
corvina, molinara, rondinella

La Bastide, cote du Rhône, Frankrike 375:-
syrah

Epica, Argentina 365:-
malbec

Boka bord på Restaurang Skalet


1. välj måltid
2. ange antal personer
3. välj datum
4.välj tid
5. fyll i er kontakt information

Är ni fler än 10 kontakta vår hovmästare på 0684—151 89 eller restaurangskalet@vemdalsskalet.com

Boka bord


Vi öppnar 21 December
Avhämtning ring 0684-15190

VÅRA PIZZOR

Margherita 109:-
mozzarella

Vesuvio 109:-
skinka

Hawaii 109:-
skinka, ananas

Capricciosa 115:-
skinka, champinjoner

Calzone 119:-
skinka, inbakad

La Bussola 125:-
skinka, räkor

Pizza mussla 137:-
créme fraiche, koriander, räkor, chili,
musslor, lime, mynta

Nilspetter 149:-
lök, champinjoner, färsk tomat, oxfilé, bearnaise

Pizza pesto 137:-
créme fraiche, cocktailtomater, basilika,
pinjenötter och buffelmozzarella

Stockholm Blanco 137:-
créme fraiche, mozzarella, chevré, picklad lök,
polkabetor, honung, valnötter, ruccula

Extra

Bearnaise 20:-
Vitlökssås 20:-

pizzasallad ingår i alla pizzor

Allergisk? Personalen hjälper dig


Adress

Nya landsvägen 40
840 92 Vemdalen
Sverige


Kontakt

info@vemdalsskalet.com
Tel: 0684-151 00
Fax: 0684-151 49

VD
Thomas Barcklind
Platschef
Eva Eriksson
Bokning & Konferensansvarig
Annica Hallgren
Nöjes ansvarig
Roger Rådström

Restauranger i Björnrike

Björnrikegården
Grizzly bar
Restaurang Vy



Restaurang Skalet 0684-151 89
restaurangskalet@vemdalsskalet.com
Pizzeria Skalet 0684-151 90